진판델1 진판델 와인 추천 특징 역사 알아보기 목차 진판델 와인 미국 캘리포니아 지역의 나파 밸리를 대표하는 적포도 품종인 까베르네 소비뇽에 대해 알아봤는데 사실 나파 밸리에는 또 유명한 품종이 많습니다. 그 중 하나가 오늘의 주인공 "진판델"입니다. 특징 진판델 이름만 들어도 이색적인 분위기를 이끌어내는데 동시에 묘한 매력을 마구마구 숨기고 있는 포도 품종입니다. 포도가 온화한 지역을 넘어 뜨거운 태양 아래 숙성이 되면 자연스럽게 당도가 더 높아지게 됩니다. 이 진판델이 재배되는 지역도 캘리포니아의 뜨거운 태양 아래 자라는데 신기한 점은 포도송이의 각 알마다 익는 속도가 다르다는 것입니다. 어떤 알은 너무 많이 익어 말라 비틀어질 정도가 되었지만 와인 생산자들은 포도알 하나씩 수작업으로 절대 딸 수 없기에 다른 알도 다 익을 때까지 기다리게 됩니다.. 2022. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
