까베르네 소비뇽3 프랑스 레드 와인 까베르네 소비뇽 피노누아 메를로 시라 포도 품종 정리 레드 와인 고를 때 포도 품종이 무엇인지만 알아도 이미 절반은 성공했다고 봅니다. 오늘은 적포도! 레드 와인을 양조하는데 쓰이는 주요 포도 품종에 대해 알아보겠습니다. 저도 와인을 취미로 시작하고 나서 제대로 알고 싶고 좀 더 깊게 공부하다 보니 "알고 마실 때 즐거움이 확실히 배가 되어" 공부한 걸 정리해봅니다. 목차 레드 와인 포도 품종 세계 와인 최대 생산지인 프랑스에서 주로 생산하는 핵심 포도 품종 네 가지인 까베르네 소비뇽, 피노누아, 메를로, 시라에 대해서 쉽게 정리해 놓았습니다. 카베르네 소비뇽 프랑스 보르도 지역의 메독이 카베르네 소비뇽의 원산지입니다. 지금은 와인 신대륙(미국, 칠레, 호주 등)에도 널리 퍼져 전 세계적으로 널리 재배, 생산되고 있습니다. 우리가 가장 흔히 접할 수 있는 .. 2022. 12. 4. 이니스프리 조셉 펠프스 까베르네 소비뇽 레드와인 미국 나파 밸리 이니스프리 조셉 펠프스 와인 지난 나파밸리 와인 분석 편에서 아주 잠깐 조셉 펠프스의 와이너리를 언급했었는데 오늘은 바로 그 유명한 이니스프리 조셉 펠프스에 대한 내용입니다. 나파밸리에 대해 자세 알고 싶으시면 이 글을 참고하시면 됩니다. 나파 밸리 와인 왜 유명한가? 목차 세계 최고의 와인 생산지 윤 대통령이 조 바이든 대통령과 처음 한미 정상회담을 가질 때 우리나라 전통주가 아닌 나파 밸리에서 생산된 와인을 만찬에 내놓았던 사실을 기억하시나요? 박 mojji.bravohsc.com 2018년산 이니스프리 총평 ① 가격 : 37,800원 (이마트) ② 에어레이팅 전 바디감 ★★☆☆☆ 2.5 정도? 당도 ★☆☆☆☆ 드라이 ★★☆☆☆ 타닌 ★★★☆☆ 산미 ★☆☆☆☆ ③ 90분 에어레이팅 후 (Vinaera.. 2022. 12. 2. 나파 밸리 와인 왜 유명한가? 목차 세계 최고의 와인 생산지 윤 대통령이 조 바이든 대통령과 처음 한미 정상회담을 가질 때 우리나라 전통주가 아닌 나파 밸리에서 생산된 와인을 만찬에 내놓았던 사실을 기억하시나요? 박근혜 전 대통령 때도 만찬 와인으로 미국 명품 와인의 상징과도 같은 나파밸리에서 생산한 조셉 펠프스 카베르네 소비뇽을 준비했습니다. 이 사실들만 보아도 나파 밸리에서 생산된 와인이 얼마나 특별한지 알 수 있습니다. 뭐든지 아는만큼 보인다고 이번에 나파 밸리에 대해서 확실히 알게 되면 와인 고를 때도 아주 큰 도움이 될 것이라고 장담합니다!! 나파 밸리 나파 밸리라고 하면 와인을 조금이라도 마셔본 분들은 카베르네 소비뇽과 샤도네이 품종을 먼저 떠오를 겁니다. 워낙 두 품종으로 유명하기에 그 대명사처럼 알려졌지만 정확히는 포도.. 2022. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
