와인4 와인 빈티지 차트 확인해서 지금 마셔도 괜찮은지 꼭 확인하고 마시기 목차 와인 빈티지 차트 와인을 고르기 전, 본인에게 가장 잘 맞았던 포도 품종을 고르게 되고 조금씩 더 공부하게 되면 포도 재배 지역, 떼루아에 대해서 관심을 갖게 되고 이후에는 이제 빈티지까지 신경 쓰게 됩니다. 비비노 웹사이트 등에서 분명히 점수도 높고 평도 좋아서 샀는데 이상하게도 와인의 맛이 달랐던 경험을 하신 적도 있을텐데 이게 바로 포도 빈티지가 큰 영향을 미치기 때문입니다. 오늘은 우리가 와인 구입 또는 마시기 전 꼭 확인해야 하는 차트를 소개해보고자 합니다. 프랑스 레드 와인 까베르네 소비뇽 피노누아 메를로 시라 포도 품종 정리 레드 와인 고를 때 포도 품종이 무엇인지만 알아도 이미 절반은 성공했다고 봅니다. 오늘은 적포도! 레드 와인을 양조하는데 쓰이는 주요 포도 품종에 대해 알아보겠습니.. 2022. 12. 26. 투핸즈 쉬라즈 와인 호주 대표 와이너리 역사 라인업 목차 투핸즈 쉬라즈 와인 "TWO HANDS" - 두 손, 투핸즈 와인의 시그니쳐 로고죠? 👐🏻 빨간색으로 도장처럼 찍혀 있는 두 손바닥의 모습, 사실 이 두 손의 의미는 두 창업자의 한 손씩을 나타낸다고 합니다. 겨우 23년이라는 짧은 역사를 가진 와이너리임에도 불구하고 어떻게 호주를 대표하는 와이너리로 성장할 수 있었는지 자세하게 정리해보겠습니다. 역사 1999년 9월 어느날, 투핸즈 두 명의 창업자 마이클 트웰프트리와 리차드 민츠는 한 친구의 약혼식 파티에 앉아 있을 때 이제는 자신들만의 와인을 만들어 세계적인 무대에 걸맞게 내놓아야겠다고 결심합니다. 그들의 근본적인 목표는 호주 전역에서 저명한 쉬라즈 재배 지역으로부터 포도를 공급받아 세계 최고의 쉬라즈 와인을 만드는 것이고 지금도 그 목표를 이어.. 2022. 12. 9. 프랑스 와인 부르고뉴 버건디 AOC 등급 목차 프랑스 레드와인 프랑스의 와인 생산 양대 산맥인 부르고뉴와 보르도 지방 중 이번 시간은 부르고뉴 지방의 특성을 쉽게 이해할 수 있게 정리해보고 왜 우리가 와인을 마시기 전 공부를 하면 더 즐겁게 마실 수 있는지 알게 되는 시간을 가져보겠습니다. 바둑판을 인생의 축소판이라고 부르는데 세계 와인의 축소판인 프랑스 와인 재배 지역을 공부해보며 와인과 더 친해져 봅시다. 와인 기초 상식 다른 술들과 다르게 물 한 방울 넣지 않고도 포도 그 자체만으로 가진 포도 속 당분 때문에 알코올이 발효되는 과정을 통해 와인이 만들어집니다. 쉽게 말해 포도 자체가 가진 고유 특성과 품질에 따라 양조되는 와인의 품질과 맛에 직접적으로 영향을 미칩니다. 그럼 포도를 재배하는 포도밭, 포괄적으로는 포도 재배 지역은 어디에 지.. 2022. 12. 3. 이탈리아 와인 포도 품종 용어 레이블 등급 읽는 법 와인 고르기 전 포도 품종에 대한 공부도 하고 어느 지역, 어느 와이너리에서 생산된 와인이 대중적으로도 좋은 평가를 받았는지 이것저것 알아보는데 이탈리아 와인은 도무지 감이 잡히질 않습니다. 왜 ❓흔히 우리가 알고 있는 포도품종 따위는 레이블 어디를 살펴봐도 보이지 않고 모든 글자가 알파벳으로만 쓰여있지 전부 이탈리아 언어로 되어 있어 쉽게 포기하였지만 이번 기회를 통해 확실히 알아두어 고대 로마시대부터 꽃을 피워 온 이탈리아 와인을 시도해 봅시다. 목차 이탈리아 와인 용어 정리 와인 사러 갔을 때 직원분이 옆에 와서 쳐다보고 있거나 추천해줄 때 오히려 부담감을 느끼는 사람들을 위해 직접 보고 고를 수 있게 정말 필요한 이탈리아 와인 용어만 적어놓았습니다. 주요 포도 품종 이탈리아 20개 주(레조네) 중.. 2022. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
