이니스프리 조셉 펠프스 까베르네 소비뇽 레드와인 미국 나파 밸리

이니스프리 조셉 펠프스 와인

지난 나파밸리 와인 분석 편에서 아주 잠깐 조셉 펠프스의 와이너리를 언급했었는데 오늘은 바로 그 유명한 이니스프리 조셉 펠프스에 대한 내용입니다.

 

나파밸리에 대해 자세 알고 싶으시면 이 글을 참고하시면 됩니다.

나파 밸리 와인 왜 유명한가?

2018년산 이니스프리 총평

① 가격 : 37,800원 (이마트)

 

② 에어레이팅 전

바디감 ★★☆☆☆ 2.5 정도? 

당도 ★☆☆☆☆

드라이 ★★☆☆☆

타닌 ★★★☆☆

산미 ★☆☆☆☆

내 최애 리델 소믈리에 블랙타이 보르도 글래스와 함께

③ 90분 에어레이팅 후

(Vinaera Pro 에어레이터 사용)

바디감 ★☆☆☆☆ 2.5 정도?

당도 ★☆☆☆☆

드라이 ★☆☆☆☆

타닌 ★★☆☆☆

산미 ★☆☆☆☆

지극히 개인적인 평이지만 기대했던 것보다 바디감 자체가 약해서 조금은 아쉬웠지만 전체적인 밸런스는 좋았습니다.

 

바디감이 생각보다 강하지 않아 30분 정도 열어둔 후 저녁에 치즈 안주만 가지고 부담 없이 마시기에 좋을 듯합니다.

 

타닌은 중간 정도보다 조금 위라서 바로 따서 마시면 스테이크 류와 같이 페어링해도 괜찮을 듯합니다.

이번에는 토마토 파스타와 함께 페어링 해보았는데 풍부한 과일향과 오묘하게 부드러운 타닌 덕분에 잘 어울렸습니다.

 

비네라 프로(에어레이터)로 90분 에어 레이팅 한 레벨에 맞춰 비교해서 마셔봤는데 너무 부드러워지고 바디감은 확 떨어져 오히려 그냥 병 따고 바로 마셔야 괜찮은 와인이라 생각됩니다.(지극히 개인적인 느낌)

2017년 이니스프리는 비비노에서 평점 4.1에 전 세계 와인에서 탑 2% 안에 들 정도로 명성이 높아 기대를 많이 했는데 2018년 산은 아직 제대로 영글지 않았나 봅니다.

 

✅ 간단 정리

3만 원 후반대 가격에 조셉 펠프스 와이너리의 와인을 맛볼 수 있었던 경험은 좋았지만 다른 까베르네 소비뇽과 비교될 정도의 강력한 한방은 없었다!!

 

이니스프리 와인 유명해진 이유

박근혜 전 대통령이 오바마 대통령과 함께한 만찬에 조셉 펠프스 까베르네 소비뇽(이니스프리랑 전혀 다른 와인입니다)을 준비했다는 사실 때문에 조셉 펠프스 와이너리에 한 번 더 관심을 가지게 되고 이니스프리 와인은 2016년 신대륙 레드와인 부문 대상을 받은 이력 때문에 대중에게 더 많이 알려지게 되었습니다. 

 

조셉 펠프스 와이너리가 더 주목받게 되는 이유 중 하나는 세계 최고의 와인 생산지 중 하나인 나파밸리 지역 내에서도 최고급 명품 와인을 생산해내는 곳으로 유명한 와이너리 중 한 곳이기 때문입니다. 

이를 대표하는 와인 중 하나가 "인시그니아"인데 세계적인 와인 평론가 로버트 파커 아저씨로부터 100점을 4번이나 받고 2002년 빈티지는 2005년도" 와인 스펙테이터 올해의 와인 1위"에 등극한 명실상부 최고급 명품 와인입니다.

 

이 와이너리에서 주조하는 나파밸리의 대표 품종인 까베르네 소비뇽 와인을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 기회를 가질 수 있으니 가격 대란이 일어났을 때 이마트 24에서 바로 동나고 했던 이유입니다. 

근데 신기한 건 조셉 펠프스 공식 홈페이지에 가면 이니스프리는 아예 등록되어 있지도 않는 사실입니다. 

조셉 펠프스 공식 홈페이지 ⬇️

Joseph Phelps Vineyards – Napa Valley - Joseph Phelps Vineyard

 

2017년 이니스프리를 마셔보았다면 어땠을지 궁금하지만 2018 이니스프리 까베르네 소비뇽은 기대했던 것보다는 강렬함이 없어 다음에는 이보다 상급인 조셉 펠프스 까베르네 소비뇽을 시도해봐야겠습니다.

 

항상 느끼는 것이지만 비비노에서 평점이 4.0 이상으로 높고 평이 아무리 좋아도 나에게 맞는 와인은 아닐 수 있다라는 사실은 잊지 말아야합니다.

 

사진 출처 : josephphelps